Química orgánica para la EVAU: grupos funcionales y nomenclatura sin agobio
La química orgánica es esa parte de la selectividad que parece un idioma nuevo: nombres kilométricos, reglas que se solapan y la sensación de que nunca sabes si estás nombrando bien un compuesto. Pero aquí viene la buena noticia — la nomenclatura orgánica es de las cosas más mecánicas de toda la EVAU. Aprende las reglas en orden y el resto sale solo.
El problema no es la dificultad real del tema. Es que la mayoría de estudiantes intenta memorizar nombres sueltos sin entender la lógica que hay detrás. Y eso es el camino más largo.
Lo esencial
- El orden de prioridad de grupos funcionales es la clave de todo: ácido > éster > amida > aldehído > cetona > alcohol > amina.
- La cadena principal se elige por el grupo de mayor prioridad, no por la más larga.
- El "benceno" tiene trampa en nomenclatura IUPAC: en muchos casos se llama "benceno" pero en otros pasa a ser sustituyente o cambia de nombre.
- Con la práctica suficiente, nombrar una molécula compleja se convierte en un proceso de 4 pasos repetibles.
Por qué la nomenclatura orgánica da tanto miedo (y por qué no debería)
Este tema es un coñazo, no te vamos a mentir. Cuando ves por primera vez "ácido 3-metilbutanoico" o "2-butanol" en un examen, la cabeza se va a mil.
Lo que pasa es que el sistema IUPAC — que es el que entra en la EVAU — no es caprichoso. Tiene una jerarquía. Y esa jerarquía lo resuelve todo.
La trampa está en intentar recordar nombres de memoria en lugar de aprender el mecanismo. Si aprendes el mecanismo, puedes nombrar cualquier molécula que te pongan, incluso una que no hayas visto nunca.
El orden de prioridad de grupos funcionales: la regla que lo cambia todo
Aquí está el corazón de la nomenclatura orgánica. Cuando una molécula tiene más de un grupo funcional, necesitas saber cuál manda. Ese grupo es el que da nombre al compuesto y el que recibe el número más bajo en la cadena.
El orden de mayor a menor prioridad es este:
| Grupo funcional | Sufijo principal | Ejemplo sencillo |
|---|---|---|
| Ácido carboxílico | -oico | Ácido etanoico |
| Éster | -oato de -ilo | Etanoato de metilo |
| Amida | -amida | Etanamida |
| Aldehído | -al | Etanal |
| Cetona | -ona | Propanona |
| Alcohol | -ol | Etanol |
| Amina | -amina | Etilamina |
Lo más importante: el grupo de mayor prioridad siempre va en el carbono con el número más bajo posible y determina el sufijo del nombre.
Los grupos de menor prioridad pasan a ser prefijos o sustituyentes. Por ejemplo, si tienes un ácido carboxílico y también un alcohol en la misma cadena, el alcohol se nombra como "hidroxi-" y el ácido es el que da el nombre principal.
Ojo: Muchos estudiantes eligen la cadena más larga como cadena principal. Eso está mal si la cadena más larga no contiene el grupo funcional de mayor prioridad. La cadena principal es la que incluye ese grupo, aunque sea más corta.
Alcanos, alquenos y alquinos: la base que no puedes saltarte
Antes de meterte con los grupos funcionales, tienes que dominar los hidrocarburos. Son la base sobre la que se construye todo lo demás.
Alcanos: la cadena saturada
Los alcanos tienen solo enlaces simples C-C. Su sufijo es -ano. La nomenclatura depende del número de carbonos:
- 1 C → metano
- 2 C → etano
- 3 C → propano
- 4 C → butano
- 5 C → pentano
- 6 C → hexano
- 7 C → heptano
- 8 C → octano
¿Hay ramificaciones? Se nombran como sustituyentes alquilo (-il): metil-, etil-, propil-. Y van con el número del carbono al que están unidos.
Alquenos y alquinos
Los alquenos tienen un doble enlace C=C y terminan en -eno. Los alquinos tienen triple enlace y terminan en -ino. El doble o triple enlace recibe el número más bajo posible en la cadena.
Alcoholes, éteres, aldehídos y cetonas: los grupos que más salen en EVAU
Estos cuatro grupos funcionales son los favoritos de los exámenes de selectividad. Salen prácticamente todos los años, según tu comunidad en mayor o menor medida — consulta los exámenes de tu comunidad autónoma para ver la frecuencia real.
Los alcoholes (-OH) terminan en -ol y el carbono que lleva el OH recibe el número más bajo posible.
Los éteres (R-O-R') se nombran como alcoxialcanos. Primero el grupo más pequeño como "alcoxi-" y después la cadena principal. Ejemplo: metoxietano.
Los aldehídos (-CHO) terminan siempre en -al. El CHO está en el carbono 1 por definición, así que no hace falta numerarlo.
Las cetonas (C=O en posición interior) terminan en -ona. Aquí sí hay que indicar la posición: propan-2-ona (o propanona, que solo puede estar en el 2).
Ácidos carboxílicos y aminas: los que más lían en el examen
Los ácidos carboxílicos tienen el grupo -COOH. Se nombran como "ácido + nombre del alcano + -oico". El carbono del COOH es siempre el carbono 1, aunque no se numera explícitamente.
Las aminas (-NH2) terminan en -amina. Son el grupo de menor prioridad de la tabla, así que si conviven con cualquier otro grupo funcional, pasan a ser prefijo: "amino-".
Y aquí viene lo que nadie te cuenta... la amida (-CONH2) sube muchísimo en prioridad y va por encima incluso del aldehído. Mucha gente se confunde porque visualmente parece una combinación de ácido y amina, pero tiene su propio puesto en la jerarquía.
La trampa del benceno en nomenclatura IUPAC
¿Cuándo se llama "benceno" y cuándo no?
El benceno (C6H6) es un caso especial. En IUPAC, cuando es la estructura principal de la molécula, se llama benceno. Hasta aquí todo bien.
El problema viene cuando el benceno actúa como sustituyente de otra cadena. En ese caso se llama fenilo (-C6H5). Así, "fenilmetano" es lo que popularmente conocemos como tolueno.
La otra trampa: cuando hay un grupo funcional de mayor prioridad unido directamente al anillo, el benceno pasa a ser parte del nombre del ácido o del aldehído. Por ejemplo, el ácido bencenocarboxílico (o ácido benzoico) tiene su nomenclatura propia que conviene memorizar porque sale con frecuencia.
Consejo de Destilify: Haz una lista con los cinco o seis compuestos aromáticos más comunes (benceno, tolueno, fenol, anilina, ácido benzoico, estireno) y memoriza su estructura y nombre de una vez. Son siempre los mismos.
Ejercicio paso a paso: nombra esta molécula
Imagina que te ponen esta molécula en el examen: una cadena de 5 carbonos, con un grupo -COOH en el carbono 1, un grupo -OH en el carbono 3, y un metilo en el carbono 2.
Paso 1 — Identifica los grupos funcionales. Tienes -COOH (ácido carboxílico) y -OH (alcohol). El ácido tiene mayor prioridad.
Paso 2 — Elige la cadena principal. La cadena que incluye el -COOH. Son 5 carbonos → pentano → ácido pentanoico como base.
Paso 3 — Numera desde el -COOH. El COOH está en C1. El metilo está en C2. El OH está en C3.
Paso 4 — Construye el nombre. El OH pasa a ser prefijo: "3-hidroxi". El metilo: "2-metil". El ácido es el sufijo principal.
Resultado: ácido 3-hidroxi-2-metilpentanoico.
Así exactamente te lo pueden poner en selectividad. Si sigues los cuatro pasos siempre en ese orden, no te equivocas.
Cómo practicar nomenclatura orgánica para no olvidarla
La nomenclatura orgánica es de esas cosas que si no practicas, se olvida rápido. No basta con leerla una vez.
Lo que hacemos nosotros es trabajar con ejercicios de nomenclatura en ambos sentidos: dado el nombre, dibuja la estructura; dada la estructura, escribe el nombre. Los dos. Porque en la EVAU pueden pedirte cualquiera de los dos.
En Destilify encontrarás ejercicios de química orgánica organizados por grupos funcionales, con explicación paso a paso de cada respuesta. Ideal para ir de menos a más sin agobiarte con todo a la vez.
Una pregunta tipo EVAU real que puedes practicar ahora mismo:
"Nombra el siguiente compuesto y clasifícalo según su grupo funcional: CH3-CO-CH2-CH3"
Solución: Tienes un grupo carbonilo entre C2 y C3 en una cadena de 4 carbonos → es una cetona → butan-2-ona.
Preguntas frecuentes sobre nomenclatura orgánica en la EVAU
¿Tengo que saber nomenclatura orgánica para la EVAU de química?
Sí, la química orgánica forma parte del temario oficial de la EVAU de química. La nomenclatura de grupos funcionales — alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos carboxílicos, aminas y éteres — suele aparecer en ejercicios de formulación o como parte de preguntas de síntesis. Consulta los criterios de corrección de tu comunidad autónoma para saber cuánto puntúa exactamente.
¿Cuál es el orden de prioridad de los grupos funcionales en química orgánica?
El orden de mayor a menor es: ácido carboxílico > éster > amida > aldehído > cetona > alcohol > amina. Este orden determina qué grupo da el nombre principal al compuesto y cuál pasa a ser prefijo o sustituyente en la nomenclatura IUPAC.
¿Cómo se nombra el benceno cuando es sustituyente en nomenclatura IUPAC?
Cuando el anillo bencénico actúa como sustituyente de otra cadena, se llama fenilo (-C6H5). Por ejemplo, una cadena de etano con un fenilo sería "feniletano" o "etilbenceno" dependiendo de cuál sea la cadena principal. Es uno de los errores más comunes en los exámenes de selectividad.
¿Cuáles son los grupos funcionales que más preguntan en la EVAU de química?
Los grupos que aparecen con más frecuencia en los exámenes de química de la EVAU son los ácidos carboxílicos, los alcoholes, los aldehídos y las cetonas. Las aminas y los éteres también entran, aunque con algo menos de frecuencia. Repasa siempre la nomenclatura de estos grupos antes del examen y revisa los exámenes oficiales de tu comunidad de los últimos años.